Salata od tikvica

 

 

Grilovane tikvice sa dodatkom sira i žutog sira. Prethodno dobro marinirano

 sa balzamičnim sirćetom, belim lukom i maslinovim uljem. Jednostavan, ukusan

 italijanski recept za pripremu letnje salate. Prste za polizati.

 
/>                                  

Tikvice na italijanski način

 Sastojci

   2 srednje tikvice
     100 g feta sira

     100 g žutog sira
     Marinada 

    3 kašike balzamiko sirćeta
    5 kašika maslinovog ulja
    2 glavice luka
      sol, biber i rendanu limunovu koricu

 Instrukcije 

   1. Isjeckajte bijeli luk, dodajte balzamiko sirće,

       maslinovo ulje, začine i malo naribanog lanenog sjemena. 

       Dobro promešati. 

   2. Tikvice narezati na tanke kriške. Zatim ih stavite u marinadu, 

       ostavite da odstoje najmanje pet sati. 

   3. Kada se dobro mariniraju, svaku tikvicu pecite na gril tiganju nekoliko 

         minuta dok dobro ne porumeni.